gültig ab 11. November 2026
Salatteller „Gänseliesel“
gemischten Salat mit gebratene Gänseleber, frisch geröstete Weißbrotwürfel, Kürbiskerne und hausgemachtes Dressing
18,00
Salatteller „Gänseliesel“
kleine Portion
15,00
Knusprig gebratene Martinsganskeule
auf Rotweinsahnesoße, Birne mit Preiselbeeren Grünkohl oder Apfelrotkohl, Thüringer Klöße oder Petersilienkartoffeln
29,00
Gänsebrust
Rotweinsahnesauce, Schwarzwurzeln mit Paprikabutter, Birne mit Preiselbeeren, Thüringer Klöße oder Petersilienkartoffeln
29,00
Gänsebrust
kleine Portion
26,00
Gebratene Gänseleber aus dem brandenburgischen Neuseddin
mit gebackenen Zwiebelringen, Apfelrotkohl oder Schwarzwurzeln und hausgemachtem Kartoffelbrei
24,00
Cobbelsdorfer Fladenbrot
belegt, mit gebratenen Gänsefleisch, Apfelrotkohl und Klößen