Pfifferlingszeit im Fläming
Feines Prifferlingsrahmsüppchen
mit Buttercroutons
6,95
Würzfleisch
mit Käse überbacken, Zitronenspalte und knusprigem Toastbrot
5,90
Bunter Salat „Gärtnerin“
Blattsalat, Wittenberger Luther- Tomaten, Paprika, Gurke, etwas Mais, gebackener Blumenkohl, Früchte der Saison, gebratene Hähnchenbruststreifen, obenauf frisch in Butter geröstete Weissbrotwürtel, Balsamico Glace hausgemachtes Kräuterdressing
13,95
Bunter Salat „Gärtnerin“
kleine Portion
10,95
Gebackener frischer deutscher Blumenkohl
auf buntem Salat, dazu hausgemachtes Kräuterdressing
14,95
Schweinemedaillons „Waldeslust“
mit Rahmenpfifferlinge, obenauf Birne Helene mit Preiselbeeren, dazu gebratene Schupfnudeln oder Kartoffelkroketten
21,95
Schweinemedaillons „Waldeslust“
kleine Portion
19,95
Paniertes Schweinekotlett
zu Rahmpfifferlingen und frischem deutschen Blumenkohl mit brauner Butter, dazu empfehlen wir Petersilienkartoffeln oder Bratkartoffeln
17,95
Paniertes Schweinekotlett
kleine Portion
14,95
Wildpfanne „Försterart“
Gulasch von Wild aus den Wäldern des Flämings, dazu frischer deutscher Blumenkohl mit brauner Butter und wahlweise Thüringer Klösse oder Bratkartoffeln
19,95
Wildpfanne „Försterart“
kleine Portion
16,95
Rührei von frischen Landeiern
mit Pfifferlingen, obenauf in Butter geschwenkte Frühlingszwiebeln und eine Schelbe Baconspeck, dazu Petersilienkartoffeln
14,95
Echte Matjesfilets „Hausfrauenart“
mit Remouladensoße, darin Apfel, Gewürzgurken- und Zwiebelwürfel, dazu wahlweise Salzkartoffeln oder Knusprige Bratkartoffeln
17,95
Echte Matjesfilets „Hausfrauenart“
kleine Portion
14,95
Matjestilets aut Kartottelputter
mit Sahnemeerrettich, roten Zwiebelringen, gekochtem Landei und Zitronenspalten, dazu ein Schälchen Wittenberger Luther-Tomatensalat
14,95
Norwegischer Atlaniclachs
(grätenfrei) zu buntem Sommergemüse mit Weißwein-Creme fraiche Soße und Salzkartotteln
22,95
Fläminger Bauernfrühstück
dazu ein Schälchen Wittenberger Luther-Tomatensalat
11,95
Fläminger Bauernfrühstück
kleine Portion
9,95
unsere Empfehlung zum Nachtisch
probieren Sie bitte 2 Kugeln cremiges Vanilleeis mit etwas Beelitzer Kürbiskernöl und frisch geschlagener Sahne
5,90
Kartoffelauflauf – wie er euch gefällt
Sahniges Kartoffel – Gemüsegratin
dazu zwei gebratene Schweinemedaillons und Rahmchampignons
20,95
Kartoffel – Auflauf „Gärtnerinart“
(vegetarisch) mit allerlei Gemüse, Kartoffeln und Käse, dazu eine mit hausgemachtem Sauerrahm gefüllte Tomaten und ein Schälchen bunter Salat der Saison
15,95
Cobbesdorfer Kartoffel – Auflauf „rustikal“
mit viel Gemüse, obenauf Rahmchampignons und knusprigem Baconspeck, bunter Salat der Saison
17,95
Kartoffelpuffer mal süß … mal herzhaft
3 Kartoffelpuffer mit Räucherlachsröllchen,
darauf Sahnemeerrettich• und garniert mit gekochtem Landei, Zitrone und bunter Salatbeilage
12,95
3 Kartoffelpuffer „Alter Fritz“
mit Rührei und knusprig gebratenem Baconspeck, bunte Salatgarnitur
13,95
3 Kartoffelpuffer
mit Zucker und Zimt, dazu ein Schälchen heiße Himbeeren und eine Kugel Vanilleeis mit etwas frisch geschlagener Sahne
12,95
3 Kartoffelpuffer
mit Zucker, Zimt und Apfelmus, garniert mit einem Klecks Sahne
9,95
Kartoffelgerichte – für unsere kleinen Gäste
Kleines paniertes Schweineschnitzel „Onkel Dagobert“
mit buntem Gemüse und Pommes frites oder Salzkartoffeln
9,90
Knusprige Fischstäbchen „Hein Blöd“
mit buntem Gemüse und Pommes frites, Ketchup
9,90
Portion Pommes frites
mit Tomatenketchup und Mayonaise
6,90
Eisträume …
Kindereisbecher „Rot – Weiß“
eine Kugel Erdbeereis, eine Kugel Vanilleeis, mit Smarties und Erdbeersauce
5,90
Liebe Mutti,
wenn ich noch so klein bin, dass ich von Dir oder Papa etwas abbekomme, bestelle bitte bei der Serviererin einen Teller für mich und einen Löffel!
Natürlich könnt Ihr auch aus unserem Angebot an Kartoffelpuffern auswählen!
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Tischreservierung
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