Kartoffel-Gasthaus-Cobbelsdorf

Gasthaus Kartoffel Gaszhaus Cobbelsdorf - Herzlich Willkommen

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Öffnungszeiten

Wir haben für Sie geöffnet:

Montag:
von: 11:30 Uhr - 14:00 Uhr

Mittwoch, Donnerstag und Freitag:
von: 11:30 Uhr - 21:00 Uhr

Samstag, Sonntag und feiertags:
11:30 Uhr - 21:00 Uhr

Dienstag: Ruhetag

Weg übers Land

Auf den Spuren der DDR Kunst
Wandbild in Cobbelsdorf

Details
Frau Hahn in der Gaststube im Kartoffel Gasthaus Cobbelsdorf

Presse

„Wo man singt, da laß Dich ruhig nieder, böse Menschen haben keine Lieder“,

Blick in die Gaststune Kartoffel Gasthaus Cobbelsdorf

dieser Spruch ist mir neulich eingefallen, als
ich im ICE von Wittenberg nach München fuhr und in dem Abteil, wo sich mein reservierter Platz befand, ein Haufen zumeist junger Leute lachte, früh um 9.00 Uhr schon Bier trank und laute Lieder sang, die ich nicht verstehen konnte. Zugegeben ich war irritiert, doch wie gesagt mir fiel obiger Spruch ein und schon ging es mir besser.
Später erfuhr ich, daß es Schotten waren, die zu einem Fußballspiel gegen den FC Leipzig unterwegs waren und um beim Thema zu bleiben, am kommenden Sonnabend ist wieder Fastnachten in Cobbelsdorf. Auch hier wird getanzt,
gelacht und gesungen. Schöne aktuelle Songs, aber auch, und das ist das Besondere, schöne deutsche Stimmungslieder. Diese Tradition wird in Cobbelsdorf gepflegt und deshalb fühlen sich hier Jung und Alt gleichermaßen wohl. Sie alle sind herzlich eingeladen und wenn Sie mich an der Theke stehen sehen, sprechen Sie mich ruhig an, ich freue mich von ganzem Herzen. Was will ich Ihnen noch sagen: Ab Montag, den 30.1. schließen wir die Gaststätte bis einschließlich Freitag, den 17.2., um sie nach 25 Jahren einer gründlichen Verjüngungskur zu unterziehen. Wir tun das in mehreren Etappen, weil wir zwischendurch auch immer wieder mal Feste und Feiern durchführen. Also, wenn Sie sich nicht sicher sind, ob unsere Gaststätte geöffnet hat, rufen Sie einfach an. Auf alle Fälle wird bis Ende Februar fast alles geschafft sein. Sie dürfen also gespannt sein. Herzlichst Ihre Heidrun Hahn

 


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Advent, Advent, ein Lichtlein brennt....,

Blick in die Gaststune Kartoffel Gasthaus Cobbelsdorf

kaum zu glauben, das Jahr neigt sich seinem Ende zu und am Sonntag ist schon der 1. Advent. Ich liebe diese Zeit, unser Zuhause ist liebevoll dekoriert, ebenso wie unsere Gaststätte. Ich möchte, dass sich unsere Gäste wohl fühlen. Meine Enkelin Marika singt ihre ersten Weihnachtslieder, eine große Freude für die Familie. Das hat mich auf eine Idee gebracht. In diesem Jahr haben wir für Leute, denen Weihnachtsmärkte zu voll, zu laut oder aber einfach zu beschwerlich sind, an allen Adventssonntagen Musikschüler der Musikschule „Heinrich Berger“ in unser Gasthaus eingeladen. Immer von 14.30 bis 16.30 Uhr spielen sie auf unserem Klavier bekannte weihnachtliche Klänge.

Eine gute Gelegenheit sich vor Publikum auszuprobieren, und ein gemütlicher Nachmittag für Sie bei dem Sie unseren haus- gebackenen Kuchen mit selbst gemachtem Glühwein oder ei- ner schönen Tasse Kaffee genießen können. Natürlich haben wir auch wieder Plätzchen gebacken. Einen Teil davon hat meine 4-jährige Enkelin eigenhändig dekoriert. Ein großer Spaß auch für die Oma.

Ich lade Sie sehr herzlich ein. Meine Mitarbeiter/innen freuen sich auf Ihr Kommen und nehmen gern Ihre Reservierung entgegen. Übrigens kann man anschließend immer noch den Möllendorfer Weihnachtsmarkt in meinem Heimatdorf besuchen, der ist nämlich im Dunkeln am allerschönsten. Herzlichst Ihre Heidrun Hahn


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„Lieber Weihnachtsmann zünd die Lichtlein an, Nüsse und Konfekt hab ich schon versteckt...“

Blick in die Gaststune Kartoffel Gasthaus Cobbelsdorf

dieses Lied hat meine Tochter vor vielen Jahren gesungen als wir mit dem Schlitten durch den verschneiten Winterwald in unserem Dorf gezogen sind. Heute singe ich dieses Lied mit meiner Enkelin bei einem Spaziergang gemeinsam mit Dackel Oscar. Wir erfreuen uns an schön geschmückten und erleuchteten Häusern. All das strahlt so viel Vorfreude auf das Fest aus und ich empfinde eine große Dankbarkeit. Dafür, dass wir hier in Frieden und Ruhe leben können, denn das ist angesichts schlimmer Vorgänge in den letzten Tagen längst keine Selbstverständlichkeit mehr. lch wünsche mir, dass trotz allem die Verantwortlichen auf allen Ebenen und in aller Welt einen kühlen Kopf bewahren und miteinander reden und zwar als weitsichtige Politiker mit Gespür für die Menschen.Nach Aristoteles hat Politik die Aufgabe, das geordnete Miteinander der Menschen zu organisieren. Dazu wünsche ich unseren Politikern viel Kraft, Weitsicht aber auch eine große Portion Gelassenheit. All meinen Gästen und Geschäftspartnern wünsche ich auch im Namen meiner Mitarbeiter/innen von ganzem Herzen ein Frohes Fest und für 2017 viel Glück und Gesundheit vor allem aber wünsche ich uns allen, dass uns der Frieden erhalten bleibt. 2017 besteht unser Unternehmen 25 Jahre. Ich frage mich immer, wo ist die Zeit geblieben. Viele Gäste und Kunden unseres Menüservices kenne ich so lange, und das weiß ich zu schätzen, dafür wollen wir etwas zurück geben. Ende Januar schließen wir für 3 Wochen die Gaststätte und renovieren. Darauf freue ich mich heute schon, Sie dürfen gespannt sein. Über weitere Aktionen anlässlich unseres 25-jährigen Bestehens informieren wir Sie in geeigneter Weise. Jetzt feiern wir erst mal Weihnachten. In diesem Sinne alles Gute Ihre Heidrun Hahn. P. S.: Unsere Gaststätte ist vom 31.12.2016 bis einschließlich 11.01.2017 geschlossen. Der Menüservice läuft selbstverständlich weiter.


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„Es wird mit Recht ein guter Braten, gerechnet zu den guten Taten“,

Blick in die Gaststune Kartoffel Gasthaus Cobbelsdorf

mit diesem treffenden Spruch von Wilhelm Busch, lade ich Sie herzlich ab kommenden Wochenende zum Martinsgansessen ein. Kennen Sie eigentlich die Legende vom heiligen Martin, dem unsere Gänse ihren Namen verdanken? Ich will Sie Ihnen kurz erzählen. Martinus wurde um 316 in Ungarn geboren. Mit 15 Jahren musste er in die gallische Armee eintreten. Wenige Jahre später kam es zur berühmten „Mantelteilung“, bei der Martin einem armen Bettler eine Hälfte seine Mantels schenkte. Er ließ sich taufen, wurde Klostergrün- der und Bischoff von Tours, bekannt für seine Wunderkraft und Mildtätigkeit. Weil er sich dieses Amtes für unwürdig hielt, versteckte er sich in einem Gänsestall, doch die Gänse verrieten ihn durch ihr lautes Geschnatter, man fand ihn. Martin nahm den Gänsen ihr lautes Geschnatter offenbar übel, denn fortan finden sich Gänse je- des Jahr zu Martini als knusprige Braten auf dem Tisch wieder. Uns soll es recht sein. Und noch etwas passt in diese Zeit. Der herrlich duftende und vorzüglich schmeckende Speckkuchen meiner Mutter. Niemand macht ihn so wie sie. Schön warm serviert mit einem Schoppen Federweißer – ein Genuss zu Mittag, zur Kaffeezeit und am Abend. Übrigens möchte ich Sie noch auf unsere am 19.11.2016 stattfindende Schautanzveranstaltung im Saal hinweisen. Ab 13.00 Uhr geht’s los mit Mittagessen, es erwartet Sie ein toller Nachmittag. Meine Mitarbeiter/innen und ich freuen uns auf Ihr Kommen und nehmen gerne Ihre Reservierung entgegen. Ihre Heidrun Hahn.


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Bunt sind schon die Wälder, gelb die Stoppelfelder...

Blick in die Gaststune Kartoffel Gasthaus Cobbelsdorf

wer kennt es nicht, dieses schöne deutsche Volkslied. Beim Singen dieser Melodie kommen bei mir von ganz allein bestimmte, sehr schöne und manchmal auch melancholische Gefühle an. Geht es Ihnen vielleicht auch so? Ich liebe diese Jahreszeit, zumal die Natur uns auch in diesem Jahr wieder so reichlich mit ihren Früchten beschenkt hat. Dafür bin ich sehr dankbar und möchte sie einladen, am kommenden verlängerten Wochenende einen Ausflug in den herbstlichen Fläming zu machen und bei der Gelegenheit letztmalig in diesem Jahr unsere so beliebten handgemachten Pflaumenknödel zu genießen. Wir hatten den ganzen September hindurch einen tollen Zuspruch, viele Gäste kommen schon seit Jahren, der Pflaumenknödeltermin ist eine feste Größe in ihrem Terminkalender. Was will man als Gastronom mehr? Ich möchte Ihren Blick bei der Gelegenheit auf unsere kommende Aktion ab 8.10.16 lenken, alles Rund um den Kürbis, mit Beelitzer Kürbiskernöl der Fa. Syring und vielen köstlichen Rezeptideen drumherum. Meine Mitarbeiter/innen und ich freuen uns auf Ihr Kommen. Ihre Heidrun Hahn.


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....haben Sie es auch schon bemerkt?

Blick in die Gaststune Kartoffel Gasthaus Cobbelsdorf

Der Herbst kündigt sich an, früh ist es schon empfindlich kälter, die Störche sind ab in den Süden und auch die Schwalben habe ich die letzten Tage nicht mehr gesehen. Bei mir kommen in diesem Zusammenhang immer melancholische Gedanken und Gefühle auf, ist doch die dunkle Jahreszeit nicht mehr fern und mit dem Draußensitzen hat es wieder bald ein Ende. Aber natürlich hat gerade der Herbst viele kulinarische Freuden. Gestern hat mich ein Gast gefragt, ob wie in diesem Jahr wieder unseren Pfaumenknödel machen. Das habe ich freudige bejaht, denn beim Blick auf unsere heimischen Pflaumenbäume habe ich festgestellt, dass die zeitigen Sorten schon reif sind. Also gibt es ab kommenden Wochenende, 27./28. August und von da ab jedes Wochenende im September diese hausgemachten Kartoffelspezialität. Natürlich frisch zubereitet, erst, wenn der Gast bestellt hat, denn der Teig verträgt kein langes Stehen und schon gar nicht können sie vorgekocht, eingefroren oder in sonst einer Weise vorbereitet werden. Nur die frischen Zutaten, allesamt Produkte aus unserer Gegend, werden parat gestellt und zum Schluss garantieren unsere versierten Köche/innen für die so geliebte Qualität. „Das schmeckt wie bei meiner Oma“, sagte mir mal ein Gast, „ich fühle mich zurück versetzt in meine Kindheit“. Gibt es ein schöneres Kompliment für uns? Also, liebe Gäste, schauen Sie in Ihren Erfahrung der ganzen Jahre, es wurde immer sehr voll in unserem Gasthaus. Bis dahin verbleibe ich Ihre Heidrun Hahn.


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